主料2人份
猪肝500克
青椒3个
西红柿1颗
辅料
盐1茶匙 料酒1勺 生抽1汤匙 姜1块 葱1根 香油1勺 淀粉1茶匙
步骤1
准备新鲜猪肝
步骤2
西红柿切小块，青椒切块，葱姜切丝备用。
步骤3
猪肝切片，加入香油，料酒，盐，酱油腌制一会，再放入淀粉调匀。
步骤4
锅里放油烧热，放入姜爆香，倒入猪肝。
步骤5
倒入猪肝等待一会，再炒散。
步骤6
猪肝炒熟盛出备用。
步骤7西红柿炒猪肝怎么炒
另起锅放油，倒入西红柿翻炒。
步骤8
西红柿炒制变软，倒入盛出的猪肝和葱。
步骤9
加入盐，酱油翻炒均匀即可。